Derrière chaque produit Elixir Bio, il y a des gestes précis, souvent artisanaux, qui se répètent au fil des saisons sur le Domaine à Oudhna. Voici un aperçu de ces coulisses, entre champs, ateliers et étable.

Du champ à la meule de pierre

Le blé cultivé sur le Domaine est battu et trié à la main avant d'être moulu à l'ancienne, à la meule de pierre. Ce procédé, plus lent qu'une mouture industrielle, permet de préserver le goût et les qualités nutritionnelles du grain.

La vie à la ferme

Le Domaine, c'est aussi des animaux qui font partie du quotidien : nos ânes qui paissent tranquillement, et les naissances, comme celle d'un jeune veau récemment né à la ferme. Cette dimension d'élevage traditionnel cohabite avec les cultures et participe à l'équilibre naturel du Domaine.

De l'atelier de transformation au contrôle qualité

Une fois récoltés, nos produits passent par notre atelier de transformation : mise en bocal, fermeture, étiquetage. Avant toute expédition, chaque lot fait l'objet d'un contrôle qualité rigoureux, pour s'assurer que ce qui part du Domaine correspond bien à nos exigences bio.